Type de cuisine : Gastronomique
Traditionnelle
Tel : 04 42 23 02 50
Contact : restaurant@lespritdelaviolette.com
Site web : http://www.lespritdelaviolette.com
Où manger de la cuisine Gastronomique
Traditionnelle à Aix en Provence ?
L’Esprit de la Violette
Adresse Gastronomique
Traditionnelle
L’Esprit de la Violette
10 Avenue De la Violette
13100 Aix en Provence
Avec Marc de Passorio le boudoir XVIIIe de l’ancien Clos de la Violette a pris des accents modernistes en rouge et noir. La haute cuisine se parfume des herbes de l’arrière-pays : le chef fait la part belle à la terre de Provence, les légumes de la plaine de Salon ou la truite Aquabonita des Alpes. Les aixois sont rassurés, cet écrin gourmand, un peu à l’écart du centre qui fourmille, est entre de bonnes mains. Une première étoile salue le soin apporté à une cuisine précise et savoureuse.
cdt:Restaurant Gastronomique
Traditionnelle AIX EN PROVENCE
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Coordonnées GPS L’Esprit de la Violette
Longitude : 5.448188
Latitude : 43.534969