Type de cuisine : Méditerranéenne
Tel : 04 13 42 42 40
Contact : lesfenetres.marseille@ihg.com
Site web :
Où manger de la cuisine Méditerranéenne à Marseille ?
Les Fenêtres
Adresse Méditerranéenne
Les Fenêtres
1 Place Daviel
Hôtel Intercontinental
13002 Marseille
A l’Intercontinental Hôtel-Dieu, le nouveau cinq-étoiles perché entre Panier et Vieux-Port, le chef étoilé Lionel Lévy pilote les deux restaurants de l’hôtel, dont la brasserie
Les Fenêtres. Sobre et moderniste, le décor est à la hauteur de la clientèle, internationale. La carte courte et actuelle aligne les classiques méditerranéens twistés par le chef à la façon de son plat-signature, le milk-shake de Bouille-Abaisse, bu à la paille, une version plus légère mais pas moins savoureuse que le plat originel. Calamar « bolognaise » farci à l’encre de seiche, île flottante aux oignons caramélisés, tatin de coings caramélisés et glace à l’anis : une cuisine à savourer en terrasse, sous les arcades du XVIIIème s. Très chic.
cdt:Brasserie Méditerranéenne MARSEILLE
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Coordonnées GPS Les Fenêtres
Longitude : 5.369514
Latitude : 43.29784