Type de cuisine : Gastronomique
Poisson/fruits de mer
Traditionnelle
Actuelle
Tel : 04 91 52 17 82
Contact : contact@l-epuisette.com
Site web : http://www.l-epuisette.com
Où manger de la cuisine Gastronomique
Poisson/fruits de mer
Traditionnelle
Actuelle à Marseille ?
L’Epuisette
Adresse Gastronomique
Poisson/fruits de mer
Traditionnelle
Actuelle
L’Epuisette
13007 Marseille
Posée sur un bout de rocher dans le croquignolet Vallon des Auffes, l’inépuisable Epuisette, un demi-siècle d’existence, ramène dans ses filets de magnifiques assiettes de Méditerranée. Avec les îles du Frioul en ligne de mire, la cuisine de Guillaume Sourrieu, en harmonie parfaite avec le luxe simple d’une table à fleur d’eau, transforme la moindre poiscaille en trésor de saveurs. Il prépare l’aïoli, la bouillabaisse et la bourride, certainement encore mieux qu’une mémé marseillaise, mais son talent s’exprime pleinement sur des créations élaborées et délicates, un tajine de homard au citron de menton ou un pavé de loup au vin de noix. Une table des grandes occasions.
cdt:Restaurant Gastronomique
Poisson/fruits de mer
Traditionnelle
Actuelle MARSEILLE
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Coordonnées GPS L’Epuisette
Longitude : 5.350213
Latitude : 43.28511