Type de cuisine : Gastronomique
Traditionnelle
Poisson/fruits de mer
Méditerranéenne
Actuelle
Végétarien
Tel : 04 91 59 25 92
Contact : contact@passedat.fr
Site web : http://www.passedat.fr
Où manger de la cuisine Gastronomique
Traditionnelle
Poisson/fruits de mer
Méditerranéenne
Actuelle
Végétarien à Marseille ?
Le Petit Nice – Passedat
Adresse Gastronomique
Traditionnelle
Poisson/fruits de mer
Méditerranéenne
Actuelle
Végétarien
Le Petit Nice – Passedat
Corniche John Fitzerald Kennedy
Anse de Maldormé
13007 Marseille
Depuis son nid de rochers ocres, lové dans une élégante villa Belle Epoque de l’anse de Malmousque, le seul restaurant trois étoiles de Marseille semble posé en apesanteur sur cette mer Méditerranée qui inspire tant le chef Gérald Passédat. Consacré par la profession, doté d’un caractère ombrageux qui a participé à construire sa légende, ce chef en quête de perfection exhale comme personne les saveurs premières des produits de la mer. L’enfant de Malmousque décompose la bouillabaisse, sert les poissons en tartare, dépouille à l’extrême sa cuisine, l’épure jusqu’à frôler la nudité du produit… On ressort grisé de cette plongée gourmande à grande profondeur.
cdt:Restaurant Gastronomique
Traditionnelle
Poisson/fruits de mer
Méditerranéenne
Actuelle
Végétarien MARSEILLE
Aller à Le Petit Nice – Passedat
Coordonnées GPS Le Petit Nice – Passedat
Longitude : 5.358175
Latitude : 43.276531