Qu’en est-il de la gastronomie dubaïote ?
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Au cours de la découverte d’un pays, découvrir sa gastronomie est l’un des points les plus intéressants d’un voyage. Il en est de même pour la visite de l’émirat de Dubaï. Un grand nombre de plats savoureux y sont au rendez-vous. Bien qu’il dispose de sa propre culture, il faut savoir qu’il est devenu un émirat très cosmopolite. Différentes nationalités y ont d’ailleurs su imposer leurs traditions culinaires. Du coup, il est possible d’y trouver une grande variété de spécialités : cuisine asiatique, européenne, africaine, moyen-orientale ou encore latino-américaine.

Gastronomie typique et locale

Il s’agit généralement de la cuisine typique des Émirats arabes unis. Il y a également diverses spécialités des pays à proximité à savoir de l’Iran ou Arabie saoudite. De par la localisation de l’Émirat à proximité du golfe arabo-persan, il est très facile d’y trouver des mets à base de poissons et fruits de mer. Parmi les nombreux plats typiques à profiter si vous avez l’occasion de partir pour le Moyen-Orient, plusieurs mets sortent réellement du lot.

Il y a par exemple le Ghuzi qui est un plat à base de viande d’agneau rôti accompagnée de riz aux noix.

Il y a également le Matchbous préparé à partir de la viande d’agneau épicé.

Le célèbre « sayadié » est aussi inclus, ce plat des pêcheurs délicieux est à base de riz épicé et de raisins secs.

Dans tous les cas, la région est très riche en saveurs. Une panoplie d’autres plats succulents seront à portée de mains à Dubaï qu’il s’agit de viandes ou fruits.
Plats moyen-orientaux

L’aventure culinaire est inoubliable au cours d’un voyage à Dubaï. La grande diversité de cuisine y est remarquable. À part les mets locaux, la gastronomie moyen-orientale sera aussi du voyage, à savoir la cuisine syrienne et libanaise. Il est d’ailleurs possible d’en retrouver dans certains restaurants. Parmi les spécialités que vous pourrez déguster à volonté au cours de votre séjour, on distingue le moutabal qui est une crème d’aubergine. Le Hommos ou crème de pois chiches sera également inclus.

Par rapport aux célèbres plats « maison », il faudra prendre en compte le Wara el eneb qui est un plat de feuille de vigne farcie. Il y a aussi le Koussa Mahshi qui est des courgettes farcies. Durant les heures creuses, les voyageurs pourront se tourner vers les restaurants rapides pour goûter au Shawerma qui est le sandwich traditionnel et prisé au Moyen-Orient. Ce sandwich très populaire est élaboré avec du poulet ou agneau avec de la salade et roulé dans un pain arabe.

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