Type de cuisine : Gastronomique
Méditerranéenne
Tel : 04 96 18 00 00
Contact : contact@lavillamadie.com
Site web : http://lavillamadie.com
Où manger de la cuisine Gastronomique
Méditerranéenne à Cassis ?
La Villa Madie
Adresse Gastronomique
Méditerranéenne
La Villa Madie
Avenue Du Revestel
13260 Cassis
Le cadre est somptueux : une villa contemporaine posée en balcon au-dessus d’un des plus beaux paysages marins d’Europe, falaises rousses, pins sombres, mer bleue. La cuisine est connectée au paysage : fort de son parcours (La réserve de Beaulieu, La Tour d’Argent, le Bristol), le chef Dimitri Droisneau compose une gastronomie ultra-travaillée, goûteuse, sophistiquée mais pas artificielle. Extrait : « Rougets de roche finement grillés, amandines et fenouils étuvés moelleux safranés, jus de bouille ». L’accueil de Marielle Droisneau est à la hauteur : en toute discrétion, haut de gamme et jamais clinquant. Du bistrot « la Petite cuisine », à l’étage, la vue est la même et les prix plus doux : une jolie manière de découvrir le site, avant d’y revenir le soir pour un menu dégustation.
cdt:Restaurant Gastronomique
Méditerranéenne CASSIS
Aller à La Villa Madie
Coordonnées GPS La Villa Madie
Longitude : 5.544958
Latitude : 43.21107