Type de cuisine : Provençale
Tel : 04 42 27 90 32
Contact : les-deuxfreres@wanadoo.fr
Site web : http://www.les2freres.com
Où manger de la cuisine Provençale à Aix en Provence ?
2 Frères (Les)
Adresse Provençale
2 Frères (Les)
4 Avenue Reine Astrid
13100 Aix en Provence
A ne pas confondre avec les Deux Garçons sur le cours Mirabeau. Ce duo-là, les frères Stéphane et Olivier Bencherif, s’est éloigné du centre-ville pour installer sa brasserie zen et branchée dans un quartier résidentiel avec parking et terrasse luxuriante. Dans un décor inox et blanc, des écrans géants retransmettent les cuisines en direct. Pas moyen de tricher sur la fraîcheur des produits. BCBG mais décontractés, les deux « F » proposent une cuisine méditerranéenne : dos de cabillaud au bouillon de combawa, noix de Saint-Jacques à la papaye verte et yuzu, rognons de veau en réduction de soja, l’Asie se tient au coin de l’assiette, comme le bouddha qui veille au milieu des bambous.
cdt:Restaurant Provençale AIX EN PROVENCE
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Coordonnées GPS 2 Frères (Les)
Longitude : 5.443786
Latitude : 43.520972